Consume estas carnes exóticas y mejora tu salud

10 tipos de carnes exóticas saludables y deliciosas

¿Estás aburrido de ver el pollo regular, la carne de res y el cerdo en tus platos? ¿ Estás buscando algo inusual para comer que pueda mimar tus papilas gustativas?. A pesar de que lo mas habitual es la carne de res y cerdo, puedes experimentar con los diversos tipos carnes exóticas disponibles las cuales son deliciosas.

Si desea probar algo nuevo y muy nutritivo para tu dieta. Aquí hay una lista de 10 tipos de carnes exóticas saludables y riquísimas que debe comer.

Cocodrilo es una de las carnes exóticas mejor conocidas

La carne de cocodrilo es muy alta en proteínas, y tiene bajos niveles de grasas y calorías. Muy similar en textura a la carne de cerdo y pollo, la carne de cocodrilo es una carne magra blanca que es excepcionalmente tierna y jugosa.

Es recomendable no comer el cocodrilo frito ya que elimina todos los nutrientes. La cola del cocodrilo es el mejor corte el cual tiene un sabor muy similar al de la ternera.

Cabra

La carne de cabra es una de las carnes más nutritivas y tiene muchas calorías en comparación con la carne de res y el pollo.

La mejor manera de obtener carne de cabra con buen sabor es cocinarla a fuego lento. Sin embargo, asar la carne de cabra también puede ser una excelente opción para resaltar el intenso sabor picante.

el Bisonte dentro de las carnes exóticas

Al bisonte también se le conoce como búfalo, y tiene menos grasas saturadas y calorías en comparación con la carne de res común. Es mucho más magra en comparación con otras carnes, y hace buenos filetes y asados.

Es una mejor alternativa a la carne de res regular, en platos como las hamburguesas, debido a su sabor y textura similares pero con una nutrición mejorada. Esta carne se ha vuelto bastante común y está disponible en supermercados en forma congelada.

Jabalí

Como una mejor alternativa al cerdo, el jabalí es más magro y tiene mejor sabor. Con los contenidos de grasa saturada y el colesterol excepcionalmente bajos, es una opción más saludable. La carne de jabalí es generalmente de color rojo y tiene un sabor intenso con un toque de dulzura.

Avestruz

Con pocas calorías, colesteroles y grasas saturadas, la carne de avestruz es una de las carnes exóticas más saludables.

La carne de avestruz tiene un color rojo oscuro y no sabe en absoluto a pollo o pavo , que la mayoría de la gente espera. Su mayor contenido de vitamina B le ayuda a mantener un metabolismo saludable .

el Alce si que es una carne exótica

La textura de la carne de alce es muy similar a la de los ciervos y tiene un sabor suave con un toque dulce. Cocinar alces es igual que preparar un filete. Tiene un alto contenido de vitamina B, y es rico en minerales como el hierro y el zinc.

Conejo

Los conejos han ganado popularidad entre las personas debido a su sabor excepcional y beneficios para la salud . Tienen una gran cantidad de nutrientes y son muy ricos en proteínas, especialmente cuando se comparan con el pollo, la ternera y la carne de vacuno .

La carne de conejo también contiene hierro, y minerales como el fósforo y el potasio, lo que la convierte en una de las carnes exóticas más saludables disponibles.

el Venado como carne exótica

La carne de venado tiene un sabor fuerte y una textura que está muy cerca de la carne de vacuno. Además, es carne magra, que tiene un sabor más fuerte.

La carne de venado tiene menos calorías, colesteroles y grasa, y consiste en cantidades mayores de minerales y proteínas en comparación con la carne de res común. Sin embargo, cocinar venado no es en absoluto similar al de la carne de res debido a que es dura.

Codorniz

La forma general de cocinar las codornices es asarlas del mismo modo que asas el pavo y te proporciona un contenido de proteínas y minerales sorprendentemente altos. El sabor de la codorniz no se parece en nada a los animales criados en aves de corral.

Pitón una de las carnes exóticas mas codiciadas

Las serpientes de cascabel se consumen comúnmente en los países del medio oeste, pero la pitón todavía se considera una carne exótica en todo el mundo.

Tiene altos niveles de proteínas, niveles más bajos de grasas y calorías, por lo que es una opción muy saludable.

Sin embargo, cocinar un pitón es todo un arte. Ya que si  no esta cocinada correctamente  puede terminar con una textura dura y masticable.

Preguntas más frecuentes sobre las carnes exóticas

1. ¿Hay algún beneficio de comer carnes exóticas sobre las carnes normales aparte del buen gusto?

Las carnes exóticas son ricas en proteínas y bajas en grasa, colesteroles y calorías. Estas carnes de caza silvestres también te proporcionan aminoácidos esenciales y más ácidos grasos Omega 3.

Debido a sus dietas naturales, contienen más vitaminas y minerales, especialmente hierro y zinc.

La investigaciones han demostrado que estas carnes mejoran la salud del corazón y mejoran al sistemas cardiovasculares. También proporciona a tu cuerpo antioxidantes que te ayudan a prevenir el estrés oxidativo.

2. ¿La carne exótica se cocina de la misma manera que la carne normal?

Bueno, debes estar atento a las reglas especiales mientras cocinas carnes exóticas si quieres que salga el mejor sabor.

Sin embargo, la mayoría de las carnes rojas se pueden cocinar exactamente de la misma manera que se cocina el pollo. Dependiendo de su elección, puede dorar, asar o cocinar a fuego lento la carne.

Debes tener en cuenta que la carne no tiene que cocinarse en exceso o puedes secarla perdiendo el sabor.

3. ¿Hay algún tipo de carnes exóticas que probablemente no debes comer?

Es recomendable usar guantes protectores cuando estés preparando carnes exóticas para evitar los riesgos de propagación de cualquier tipo de bacteria y virus. Mientras pueda evitar la contaminación en la carne, puede comer casi cualquier tipo.

4. ¿Dónde puedes encontrar las carnes exóticas si quieres cocinar en casa?

Dado que las carnes exóticas se están volviendo populares, hay una gran cantidad de compañías que las ofrecen.

La mayoría de los productos están disponibles en supermercados y restaurantes cerca de ti. También puedes ordenarlas en línea y recibirlas en la puerta de tu casa.

5. ¿Las carnes exóticas son caras en comparación con la carne de res, cerdo y pollo?

Sí, las carnes exóticas, sanas y deliciosas, son más caras que el pollo, la carne de res y el cerdo promedio, debido a su alta nutrición y falta de domesticación.

Pero valen el dinero pagado, debido a todos los beneficios de salud que ofrecen.

Si no quieres gastar mucho dinero en restaurantes, siempre tienes la opción de comprarla y cocinarla en casa.

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