Carambola: fruta exótica para tu salud y dieta

La Carambola es una Fruta exótica que promoverá tu salud

La carambola o fruta estrella es una de las frutas más buscadas debido a su densidad de nutrientes y niveles de antioxidantes. ¡Esta fruta exótica es definitivamente una de las mejores frutas que promueven la salud!

Tenemos un tesoro de frutas exóticas que no solo son atractivas, sino que también ofrecen innumerables beneficios para la salud y la belleza. También conocida como fruta estrella, la carambola es la fruta del árbol con el nombre científico de Averrhoa carambola. El fruto es de aproximadamente tres a seis pulgadas de largo y el color varía de amarillo verdoso a amarillo, y tiene un sabor crujiente y agrio.

El nombre de la fruta estrella proviene de la forma distintiva en estrella cuando se corta en una sección transversal. La fruta se conoce como Kamrakh, Ambanamkaya, Thambaratham y Kamaranga en diferentes regiones. Cuando la fruta está madura, es de color amarillo claro con crestas ligeramente marrones. Las frutas de carambola más pequeñas y de color verde son generalmente bastante ácidas y desagradables de comer, mientras que, por otro lado, las amarillas son mucho más sabrosas y dulces.

Carambola: información nutricional sobre la fruta.

La carambola es una fruta extremadamente baja en calorías que es rica en fibra dietética, vitamina A, B y C, junto con minerales como zinc, fósforo, magnesio, sodio, hierro y potasio, entre otros. Además, tiene altas cantidades de antioxidantes como compuestos polifenólicos, quercetina, ácido gálico y epicatequina.

La fruta es un producto raro, pero está principalmente disponible en los supermercados. Puedes hacer jugo de carambola o batidos, y disfrutar de ella.

Carambola: Beneficios para la salud.

1. es antiinflamatorio

Tiene cantidades excepcionales de propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden prevenir trastornos de la piel como la dermatitis. La presencia de vitamina C también ayuda a eliminar las toxinas y mantener un cuerpo sano.

2. Favorable al corazón

Es rica en sodio y potasio, actúa como electrolitos en el cuerpo, lo que a su vez ayuda a mantener la presión arterial. Estos minerales también aseguran el ritmo regular de los latidos del corazón y un flujo sanguíneo saludable en el cuerpo.

3. Promueve la pérdida de peso

Tiene calorías insignificantes, por lo tanto, es una excelente merienda para la noche cuando los ataques de hambre golpean. Además, el contenido de fibra en la fruta ayuda a acelerar el metabolismo que respalda tus esfuerzos para perder peso. La fibra también ayuda a mantenerte lleno por más tiempo, reduciendo las posibilidades de comer en exceso.

4. Regula la presión arterial.

La presencia de calcio reduce el riesgo de problemas cardíacos como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Al eliminar la presión, tu corazón podrá relajarse, haciendo que la circulación sea más efectiva. De esta manera, se mantendrá el equilibrio de líquidos en tu cuerpo.

La fibra dietética presente juega un papel importante en la mejora de la digestión. Puede estimular el movimiento de las heces a través del tracto digestivo, aliviando aún más los síntomas de estreñimiento, distensión abdominal y cólicos.

6. Amigable para la diabetes

La fibra insoluble en la fruta puede prevenir la liberación de glucosa después de comer, lo que puede ayudar aún más a controlar los niveles de insulina en el cuerpo. Por lo que es un refrigerio ideal para los diabéticos o las personas con riesgo de desarrollar la enfermedad.

7. Puede mejorar el metabolismo

La fruta de carambola es rica en folato y riboflavina, que ayuda a alterar su metabolismo de manera positiva, asegurando que los procesos enzimáticos y hormonales se realicen sin problemas en todo el cuerpo.

8. Ayuda a reducir los niveles de colesterol.

La fruta tiene una grasa insignificante y un alto nivel de fibra dietética que es excelente para controlar los niveles de colesterol, lo que reduce el riesgo de enfermedades coronarias, derrames cerebrales, ataques cardíacos y otros trastornos.

9. el carambolo Puede mejorar la salud respiratoria.

La fruta de la carambola tiene propiedades refrescantes y propiedades antiinflamatorias que promueven la salivación e inhiben la producción de moco o flema. Es un excelente remedio para las infecciones respiratorias y la salud en general, alivia el dolor de garganta y otros problemas  subyacentes.

10. Beneficios para la piel y el cabello.

La fruta de está repleta de antioxidantes como la quercetina, el ácido gálico y otros compuestos polifenólicos que ayudan a contrarrestar los efectos del estrés oxidativo e inhiben el crecimiento de radicales libres que dañan las células del cuerpo, curan la piel y la hacen brillar. La fruta también es beneficiosa para el crecimiento del cabello, gracias a la presencia de antioxidantes, vitaminas del complejo B y  C.

 ¿Cómo comer la carambola?

La fruta se cultiva ampliamente para su uso en el mundo culinario, debido a su sabor agrio y ácido. Mientras que algunas frutas exóticas requieren pelarlas y comer con cuidado, consumir carambola es bastante simple. La capa externa cerosa se puede comer y es bastante delgada.

Aplicaciones culinarias de la carambola.

La fruta de la carambola se puede incluir en numerosas mermeladas, postres, ensaladas de frutas frescas o platos salados. A la mayoría le gusta tenerlo como es. También puedes agregarlo a batidos o simplemente usarlo como guarnición para cualquier cóctel.

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