Batidos naturales para perder peso

Propiedades de los Batidos

Los batidos son una excelente herramienta para perder peso, ya que puedes controlar lo que le pones. Son magníficos porque se pueden usar ingredientes relativamente bajos en calorías, pero cargados de nutrientes, haciéndote sentir satisfecho durante mucho tiempo.

Por lo que puedes crear batidos que tengan un gran sabor y que te ayuden a perder peso.

Batidos para una pérdida de peso saludable

La razón por la que los batidos pueden ayudarte a perder peso es que tienen una gran cantidad de nutrientes  en un solo vaso sin agregar calorías vacías. Cuando aprendas sobre los ingredientes que crean un batido equilibrado, tendras un buen balance de proteínas, carbohidratos complejos, grasas saludables, así como vitaminas y minerales.

Además de lo básico, puede incluir ingredientes potentes que aumentan el valor nutricional de tu batido sin agregar calorías adicionales. También puedes incluir elementos que mejoran la pérdida de peso al incrementar la tasa metabólica, dando más energía y haciéndote sentir lleno durante horas.

Ingredientes para bajar de peso

Si bien, muchos de los ingredientes tradicionales en los batidos saludables te ayudan con tu peso, algunos son mejores que otros. Hay ciertas cosas que puedes poner en tu batido para potenciar la pérdida de peso.

Aguacate: es una fruta ideal para los batidos, ya que funciona como espesante, proporcionando gran cremosidad. Proveen de abundante grasa saludable, que te mantendrá satisfecho hasta que tengas tu próxima comida. Ademas tienen una variedad de vitaminas y minerales que promueven la salud.

Bayas: cualquier tipo de baya, fresa, arándano, mora y frambuesa, agrega una tonelada de sabor a un batido sin depositar calorías o azúcar. Además, son altos en fibra, lo que ayuda a hacerte sentir lleno y proporciona antioxidantes para tu salud en general.

Pimienta de Cayena: esta especia no solo agrega sabor a tu batido, sino que también aumenta la capacidad de pérdida de peso. El compuesto responsable se llama capsaicina. Las investigaciones han demostrado que agregarlo al desayuno reduce el consumo de grasas y carbohidratos al final del día. En otras palabras, consumir un poco de pimienta de cayena reducirá tu apetito.

Semillas de chía:  están llenas de fibra y proteínas para hacerte sentir lleno y satisfecho. Contienen numerosos nutrientes saludables como el calcio, antioxidantes y omega-3. También se sabe que absorben toxinas del tracto digestivo.

Canela: esta especia popular ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, al mejorar el metabolismo de la glucosa. Lo que resulta en una reducción de la cantidad de glucosa en la sangre que se puede almacenar como grasa. La grasa abdominal es más sensible a los efectos de la canela que la grasa de cualquier otra parte del cuerpo.

Aceite de coco: una gran cantidad de grasas saludable en tus batidos  es imprescindible si se toma en serio la pérdida de peso y el logro de una salud óptima. Las grasas predominantes en el aceite de coco son utilizadas por el cuerpo para obtener energía en lugar de ser almacenadas como grasa. Este súper alimento te mantiene satisfecho, energizado y con una sensación  de bienestar.

Yogur griego: comparado con otros estilos de yogur,  es mucho más alto en proteínas. Esto significa que puede llenarte y hacerte sentir así por más tiempo. Ten en cuenta que las variedades de sabores usualmente tienen mucha azúcar.

Grasas saludables: las grasas saludables son vitales para tu salud en general y te ayudan a mantenerte satisfecho durante horas. No consumir grasa no es una forma de perder peso. Solo te sentirás insatisfecho cuando comes. Consumir abundante grasa saludable es en realidad una parte integral de cualquier plan de pérdida de peso. Incluye grasas en tus batidos agregando aguacate, aceite de coco o nueces. Si haces elixires, la mantequilla y la crema también son buenas opciones.

Verduras de hoja: las lechugas verdes, como la col rizada, las espinacas, el diente de león y la lechuga romana, están llenas de fitonutrientes y son bajas en calorías. También son altos en fibra.

Pulpa de fruta: si tienes un exprimidor, sabes que además del jugo, terminas con un montón de pulpa. Esta es toda la fibra de las frutas y, en lugar de tirarla o compostarla, puedes agregarla a tus batidos para obtener una fuente natural de fibra.

Stevia: Si la fruta que agregas a tus batidos no es suficientemente dulce para ti, considera usar stevia. Este edulcorante natural, sin calorías, está libre de los efectos secundarios y los posibles riesgos de los edulcorantes artificiales.

Té / agua / hielo: muchas recetas de batidos requieren leche o jugo de frutas para crear la consistencia adecuada. Para evitar las calorías adicionales, sustitúyelos por té, agua o hielo. Un té de frutas y hierbas es un buen sustituto del jugo. El té verde contiene nutrientes saludables, incluido un compuesto pensado para ayudar a perder peso. Para una consistencia más fuerte, usa hielo.

Ingredientes a evitar

Hay muchos alimentos y suplementos excelentes para poner en tus batidos que te darán sabor sin exceso de calorías. Demasiadas personas asumen que cualquier batido es una opción saludable, pero hay algunos ingredientes que deben evitarse si utiliza los batidos como una herramienta para perder peso. Lo más importante que debes eludir en tus batidos es el exceso de azúcar. Incluso se debe minimizar el azúcar  de fuentes naturales como frutas, miel y jarabe de arce.

Frutas o verduras enlatadas: los productos frescos siempre son mejores, pero cuando no puedes encontrar lo que quieres, recurre a los alimentos congelados antes de las latas. Las frutas y verduras enlatadas a menudo tienen conservantes o edulcorantes agregados que aumentan la cantidad de calorías. También han perdido una cantidad significativa de su valor nutricional. Las verduras y frutas frescas, y congeladas, mantienen el contenido de nutrientes por mucho más tiempo que los productos enlatados.

Productos lácteos: la leche, el helado o el yogur congelado son ingredientes comunes en los batidos, pero están llenos de calorías adicionales. Hay excepciones, como la leche cruda y el yogur griego natural, que es alto en proteínas y bajo en azúcar, pero la mayoría de los productos lácteos deben evitarse.

Jugo de fruta: el jugo es a menudo alto en azúcar y calorías, y bajo en valor nutricional, especialmente los productos comprados en la tienda. Muchos contienen edulcorantes agregados, y todos han perdido la fibra de toda la fruta.

Algunos polvos de proteínas: se tiene que combatir a aquellos que tienen ingredientes de relleno y sospechosos, que no apoyan la pérdida de peso saludable. No pienses que tiene que usar una proteína en polvo, ya que hay muchas fuentes de alimentos integrales saludables, como nueces, mantequillas de nueces, semillas, yogur griego y gelatina. Si no está seguro de si una proteína en polvo es adecuada para ti, inténtalo y ve cómo responde.

Edulcorantes: si tu batido tiene un sabor muy dulce, probablemente estas consumiendo demasiada azúcar para un plan de pérdida de peso. La stevia es un edulcorante natural sin calorías que puedes usar. Otros buenos edulcorantes, como la miel y el jarabe de arce, deben usarse con moderación.

Demasiada fruta dulce: las frutas enteras y frescas son buenas para ti, y son una forma natural de agregar sabor y un poco de dulzura a tu batido, pero demasiada puede ser un problema. Una gran cantidad de fruta en un batido puede aumentar el azúcar en la sangre y causar problemas digestivos. Una buena regla general es apegarse a los aguacates y las bayas. Las cantidades pequeñas de frutas más dulces como el plátano, la manzana, el mango y la piña están bien, puedes consumirlas pero manténlas al mínimo.

Recetas de batidos de pérdida de peso

Aquí hay un par de ideas para que hagas batidos. Ten en cuenta que algunos pueden parecer altos en calorías, pero que son buenas calorías que te ayudarán a perder peso y a sentirte satisfecho hasta tu próxima comida.

Batido ideal para bajar de peso
  • 1 taza de agua
  • 1/2 aguacate mediano
  • 1/2 taza de arándanos frescos o congelados
  • 1 cucharada de semillas de chía o gel de semillas de chía
  • 1/2 cucharada de aceite de coco (aumente a 1 cucharada en el transcurso de una semana)
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharada de miel (opcionalmente use stevia o jarabe de arce o 1/2 plátano para endulzar)

Información nutricional

  • Calorías: 331
  • Grasa: 24g
  • Proteína: 4g
  • Carbohidratos: 31g
  • Fibra: 11g
  • Azúcar: 16g
  • Vitamina C: 29% RDA
  • Vitamina K: 110% RDA
  • Calcio: 8% RDA
  • Hierro: 11% RDA
Batidos de té verde aguacate mango
  • 1 taza de té verde
  • 1 taza de trozos de mango frescos o congelados
  • 1/2 aguacate mediano
  • 1 taza de espinacas
  • 1/2 cucharada de aceite de coco
  • Una pizca de sal marina
  • Un poco de miel, jarabe de arce o stevia para endulzar (opcional, el mango me proporciona suficiente dulce)

Información nutricional

  • Calorías: 329
  • Grasa: 22g
  • Proteína: 4g
  • Carbohidratos: 35g
  • Fibra: 10g
  • Azúcar: 23g
  • Vitamina C: 131% RDA
  • Vitamina K: 216% RDA
  • Calcio: 6% RDA
  • Hierro: 14% RDA
Batidos de yogur griego con arándanos
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de arándanos frescos o congelados
  • 3/4 taza de yogur natural, griego (preferiblemente lleno de grasa)
  • 1 cucharada de semillas de chía o gel de semillas de chía
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharada de miel (opcionalmente use stevia o jarabe de arce o 1/2 plátano para endulzar)

Información nutricional

  • Calorías: 327
  • Grasa: 20g
  • Proteína: 8g
  • Carbohidratos: 31g
  • Fibra: 5g
  • Azúcar: 21g
  • Vitamina C: 13% RDA
  • Vitamina K: 86% RDA
  • Calcio: 30% RDA
  • Hierro: 9% RDA
Batidos de plátano con bayas
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de bayas frescas o congeladas
  • 1/2 banana fresca o congelada
  • 1 taza de espinacas
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharada de gelatina (opcional, para proteína)

Información nutricional

  • Calorías: 251
  • Grasa: 14g
  • Proteína: 3g
  • Carbohidratos: 32g
  • Fibra: 5g
  • Azúcar: 18g
  • Vitamina C: 43% RDA
  • Vitamina K: 181% RDA
  • Calcio: 10% RDA
  • Hierro: 10% RDA

Para cada una de estas recetas, coloca todos los ingredientes en tu licuadora de alta velocidad y mezcla durante unos 30 a 45 segundos, o hasta que esté suave y sin grumos. Si no tiene una licuadora muy potente y tu aceite de coco está en forma líquida, es posible que desees mezclar todo excepto el aceite de coco, luego rociarlo y mezclar durante otros 5-10 segundos para evitar que se formen grumos.

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