Beneficios de Consumir Té verde

¿Como Ayuda el Té Verde a la Salud?

Probablemente hayas escuchado mucho sobre los beneficios para la salud de tomar té, especialmente los beneficios del té verde, considerado por muchos como la mejor “bebida antienvejecimiento”. En Okinawa, Japón, una de las ” Zonas Azules ” del mundo que es asociado con la longevidad, tomar té verde  diario se considera esencial. Una práctica popular es saborear una combinación de hojas de té verde remojadas, flores de jazmín y un poco de cúrcuma durante todo el día.

Según un informe publicado en el Diario del Colegio Americano de Nutrición , el té es la bebida más consumida en el mundo después del agua.

¿Para qué Sirve el Té Verde?

De acuerdo con docenas de estudios, tomar este té de forma regular puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas o Alzheimer. Te ayuda a mantener una mejor densidad mineral ósea, previene enfermedades oculares que afectan la visión en  edad avanzada, así como accidentes cerebrovasculares e incluso prolongar la vida .

¿Qué es el Té Verde?

¿De qué están hechos exactamente los diferentes tés verdes, y son totalmente naturales?. Los tés verdes, negros y oolong provienen de la planta de Camellia sinensis . El té verde consiste en hojas que no han sido fermentadas, por lo que contienen el nivel más alto de antioxidantes . Por ejemplo, los antioxidantes flavonoides representan aproximadamente el 30 por ciento del peso seco de las hojas de té verde.

Algunos de los antioxidantes y compuestos curativos que se encuentran en el  incluyen polifenoles, catequinas y otros tipos de flavonoides, los mismos compuestos antienvejecimiento que se encuentran en cosas como el vino tinto, los arándanos y el chocolate negro. A pesar de que contiene pequeñas cantidades de cafeína, el consumo de té verde se ha asociado con más beneficios para la salud que incluso muchos de los alimentos más saludables disponibles. Los estudios han encontrado que los beneficios del té verde se deben al hecho de que contiene más compuestos curativos que muchas otras hierbas, especias, frutas y verduras, lo que lo convierte en un súper alimento.

7 Beneficios del Té Verde

¿Qué hace el té verde una vez que lo bebes que promueve una mejor salud y longevidad?. La Clínica Mayo resumió algunos de los hallazgos sobre el té verde en 2008. Una combinación de estudios epidemiológicos y poblacionales parece sugerir que los beneficios del té verde pueden incluir:

  • Reducción de la aterosclerosis y riesgo de enfermedad cardíaca.
  • Baja la presión arterial
  • Reduciendo los niveles de colesterol.
  • Disminuye  la inflamación en casos de artritis.
  • Mejora de la densidad ósea.
  • Ayuda a la memoria
  • Previene el cáncer

A continuación se incluye más información sobre algunos de los principales beneficios asociados con el consumo de este té.

1. Contribuye en la Salud del Corazón

Una gran cantidad de evidencia de ensayos controlados aleatorios sugiere que el consumo de flavan-3-ols y antocianidinas antioxidantes, sustenacias que se encuentran en el té verde, son beneficiosos para la salud metabólica y cardiovascular.  Cuando se trata de prevenir muchos de los factores de riesgo para enfermedades del corazón, como tener presión arterial alta o niveles de colesterol, algunas pruebas muestran que el té verde contiene 10 compuestos de beta bloqueadores, siete bloqueadores de los canales de calcio y 16 compuestos diuréticos. También tiene más propiedades inhibidoras que otros alimentos vegetales que se consumen comúnmente, lo que ayuda a aumentar la cantidad de sangre que bombea su corazón y disminuye la presión arterial.

Según un estudio publicado en la revista Chinese Medicine , muchos de los efectos biológicos beneficiosos de los flavonoides en la salud del corazón parecen deberse a los efectos de señalización celular que disminuyen la inflamación. Los flavonoides no solo tienen capacidades antiinflamatorias, sino que también son compuestos antitrombogénicos, antidiabéticos, anticancerígenos y neuroprotectores.

2. El Té Verde Ayuda con el Alzheimer o la Pérdida de Memoria

En 2004, los científicos de la Universidad de Newcastle estudiaron los efectos del té negro y verde en la enfermedad de Alzheimer. En ensayos de laboratorio, ambos tés evitaron la descomposición de la acetilcolina, el neurotransmisor fuertemente vinculado a la memoria. Los tés también inhiben las enzimas conocidas como Buche y beta-secretasa. Estas enzimas se encuentran en los depósitos de proteínas que se están en el cerebro de los pacientes de Alzheimer.

Investigadores japoneses publicaron un estudio sobre el té verde y su efecto en las placas de proteína beta-amiloide. Las placas de proteínas asociadas con la enfermedad de Alzheimer aumentan el daño de las células cerebrales y la muerte debido al estrés oxidativo. Los investigadores descubrieron que las catequinas del té verde reduce el nivel de daño de los radicales libres en el cerebro de las ratas. Los roedores mostraron mucho menos déficit de memoria inducidos por placa en comparación con los roedores que no recibieron té verde y aquellos que fueron infundidos con proteínas beta-amiloides.

Los científicos también han descubierto que los antioxidantes flavonoides pueden proteger al cerebro del estrés oxidativo. Los científicos determinaron que un humano necesitaría beber aproximadamente tres litros de líquido infundido con 0.5 por ciento de las catequinas para obtener efectos similares. Sin embargo, debido a que los humanos ingieren otros antioxidantes en forma de vitaminas y polifenoles de plantas, es probable que una cantidad mucho menor sea efectiva para proteger la memoria.

3. Ayuda a Proteger las Células Cerebrales del Daño de los Radicales Libres

En 2007, los investigadores del Instituto Salk encontraron que la flavonoide epicatequina, que se encuentra en los arándanos, el cacao, las uvas y el té, mejoró la capacidad de memoria de los ratones. Los investigadores hallaron que la epicatequina parecía promover el crecimiento de vasos sanguíneos en el cerebro.

En 2009, los investigadores del King’s College encontraron que la epicatequina puede proteger las células del cerebro a través de mecanismos no relacionados con su capacidad antioxidante, ya que la epicatequina es uno de los pocos flavonoides que pueden cruzar la barrera hematoencefálica. Los investigadores del King’s College informaron que de alguna manera la epicatequina protege a las células cerebrales de los efectos negativos de las placas de beta-amiloide, aunque el mecanismo exacto de cómo funciona todavía no se conoce por completo.

4. Puede Ayudar a Prevenir la Diabetes o la Resistencia a la Insulina

Ciertos estudios indican que la ingesta de flavan-3-ols y antocianidinas que se encuentran en el té verde, puede mejorar el control glucémico y ayudar a normalizar los niveles de azúcar en la sangre . Debido a sus propiedades antiinflamatorias, se cree que el té verde es beneficioso para las personas en riesgo o con diagnóstico de diabetes tipo 2. Las catequinas del té verde, especialmente el EGCG, parecen tener efectos anti-obesidad y antidiabéticos.

5. El Té Verde Promueve la Salud Ósea

Investigadores de la Universidad de Hong Kong publicaron un estudio en agosto de 2009 en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, sobre té verde y salud ósea. Cuando las células óseas de las ratas fueron expuestas a las catequinas del té verde, se observo un estimuló a la enzima que promueve el crecimiento óseo en un 79 por ciento. Las catequinas también aumento la mineralización ósea y debilito la actividad de las células que reabsorben el hueso en lugar de formarlo.

6. Previene Enfermedades Oculares y Protege la Visión

Un estudio que se publicó en febrero de 2010 del Journal of Agricultural and Food Chemistry investigó los efectos de las catequinas en las enfermedades oculares y descubrió que consumir más catequinas puede ayudar a proteger los ojos del daño oxidativo y la pérdida de la visión. Los científicos involucrados en el estudio encontraron evidencia de que las catequinas pueden pasar del tracto digestivo de los roedores a los tejidos de sus ojos y reducir el estrés oxidativo hasta 20 horas después de la ingestión.

7. ¿El Té Verde Puede Reducir el Apetito?

De acuerdo con algunos hallazgos de investigación, el consumo de antioxidantes que se encuentran en el té verde, especialmente las catequinas y el compuesto llamado EGCG, puede promover la salud metabólica y prevenir modestamente el aumento de peso . Cuando se incluyeron 11 estudios y artículos en un meta-análisis de 2009 que se publicó en el International Journal of Obesity , los investigadores encontraron que la mezcla de catequinas o galato de epigalocatequina (EGCG) y cafeína tiene un pequeño efecto positivo en la pérdida de peso y el mantenimiento del peso.

En general, los efectos de EGCG siguen siendo algo controvertidos. Algunos estudios han encontrado solo efectos modestos sobre el metabolismo, mientras que otros han hallado que consumir más EGCG  no hace nada significativo para mejorar el peso corporal.

 

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