Comida Verde que Ayudara a tu Salud

Dieta Verde

¿Conoces la Dieta Verde?. En este articulo se te desafiara a experimentar con algunos nuevos alimentos verdes. Si aún no está comiendo al menos algunos de estos productos de manera regular, esta es su oportunidad de “ecologizar” su dieta y probar algunos de los mejores alimentos que la naturaleza tiene para ofrecer, los cuales son sabrosos y muy saludables.

Aquí están mis 10 formas favoritas de comer más verduras.

1. Verduras Crucíferas ( Col Rizada , Lechuga , Acelgas Suizas )

Estas “súper” verduras están en la parte superior de la lista porque no tienen otro trabajo que mejorar tu salud. Están cargados de fibra, calcio, magnesio y clorofila. La forma más sencilla de disfrutar de estos vegetales de hoja es cocinarlos al vapor, saltearlos o agregarlos crudos en jugos, batidos y sopas. Prueba una nueva verdura de hoja cada semana y luego trata de consumirla regularmente.

2. Hierbas Verdes Frescas (Eneldo, Perejil, Albahaca)

Las hierbas frescas en la primavera y el verano elevarán tus comidas y te darán un impulso, no solo en sabor sino también en nutrición. Siempre trata de poner perejil en tus jugos verdes, ensaladas o picados en granos enteros. Las hierbas frescas como el eneldo son un acento maravilloso para salsas y sopas. Usa albahaca para hacer pesto, ¡nada mejor que su sabor casero !

3. Verduras Vivas ( Frijoles, Brócoli y Brotes de Girasol )

Los brotes son bombas nutricionales cargadas de enzimas, proteínas y fibra. Son un alimento vivo, por lo que agregarán un toque único de frescura a tu comida. Ponlas en ensaladas, sándwiches o incluso junto con granos cocidos, salteados y sopas.

4. Verduras Picantes (Rúcula y Mostaza)

Las verduras picantes tienen un sabor a pimienta y nuez. Contienen una fuente rica de vitamina C, K y A. También son una fuente rica de calcio. Sin duda agregarán una patada sabrosa a tu comida y ayudarán con la digestión. Intenta agregarlos en tu  próxima ensalada o guarnición .

5. Espárragos

Esta verdura es la lanza verde de la primavera. Tienen un tallo largo y rico que es una fuente increíble de fibra. Los consejos están cargados de vitamina K, C y hierro. Los espárragos tienen un sabor increíble al vapor, pero asegúrate de no cocerlos demasiado, ya que la idea es mantenerlos verdes, y no marrones.

6. Vainas Verdes ( Guisantes)

El crujiente tierno y dulce de los guisantes,  es un signo seguro de la primavera. Están cargados de proteínas y fibra, y ayudan a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre. Son increíblemente deliciosos en ensaladas, salteados o simplemente listos para comer en un tazón.

7. Aguacate en la Dieta Verde

Si aún no estás enamorado de la rica textura cremosa de los aguacates, tal vez sus beneficios para la salud te atraigan. Son una fuente extremadamente rica de grasas omega-3, proteínas, vitamina E y antioxidantes que protegen la piel, el corazón y la sangre. También tienen un sabor increíble en casi cualquier cosa, desde batidos hasta postres, sándwiches, ensaladas y salsas. Incluso puede mezclar un aguacate y ponerlo en tu piel para obtener una mascarilla facial rejuvenecedora.

8. Manzana Verde y Kiwi

Las manzanas verdes y los kiwis son agrios y ligeramente amargos. Ofrecen a tus papilas gustativas un sabor fresco y único que la mayoría de las frutas dulces. Son excelentes para limpiar y equilibrar los niveles de azúcar en la sangre. Trata de rebanarlos para un bocadillo de media tarde o un postre por la noche.

9. Polvos Verdes (Chlorella, Espirulina y Cebada)

Los polvos verdes pueden ser la forma más fácil de desintoxicarse y volverse verde, ya que proporcionan minerales y nutrientes de la mejor calidad. Todo lo que necesita es 1 cucharadita para agregar a tu agua y tomar un sorbo durante todo el día o intenta mezclarlos en un batido diario.

10. Jugo Verde

Esta es la mejor manera de ser verde. Elija entre una variedad de verduras de hoja verde, apio, pepino, manzana verde y pera. Mientras prepara el jugo casero , guarda su pulpa y usa las sobras para una receta de galletas saladas o muffins. Esa es la mejor manera de ser ecológico: ¡reutiliza la mayor cantidad de vegetales que puedas!

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